四季の味 ちひろ

ご希望の予算に合わせて、四季折々の会席をご用意しております。特にご接待やお顔合わせなどの大切な場には、『紀の国』がおすすめです。先付から始まり、焜炉や焼物など、四季を映した全8品の料理で構成されています。旬の素材をふんだんに取り入れた内容は、どなた様にもご満足いただけます。季節の移り変わりを感じながら、風味豊かな本格和食をご賞味くださいませ。※写真はイメージです。

地元の食材や旬の食材を活かした会席料理を、ご昼食でもお楽しみいただけます。味、質、量においてすべてにご満足いただける内容です。季節を映す先付や、小鍋、蓋物、造里などのほか、食後のデザートまでご堪能いただけます。ご友人とのお食事会や、お昼間のご接待やお顔合わせなどの行事にもぴったりです。贅沢なひとときをお過ごしいただきながら、美味しい料理に舌鼓を打ってください。

1年を通して新鮮なフグをご堪能いただけます（シーズン外は要予約）。長い歴史を誇る名物料理「てっちり」は、50年以上にわたり愛され続けてきました。素材選びを何よりも重視しており、「特てっちりコース」では上質な【3年フグ】をご用意。歯ごたえ・脂乗りともに高品質なものだけを厳選し、丁寧な手仕事でその持ち味を引き出します。豊かな旨味を存分にお楽しみいただけます。